島の有名パン屋さん

知る人ぞ知る大島にあるパン屋Paysan

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ようやく行けました!

自家製レーズン酵母で1つずつ丁寧に石釜で焼き上げるパン

週に2日しか販売していないので

売り切れゴメンのパン屋さん!!

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建物は古民家を改造してます。なんかおしゃれ。

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開店前からスタンバイして気合い入れて行きました。

ここが、パンを販売しているスペース

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この棚に1つずつ並べられます!

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よい香りが・・・たまりません。

購入したパンがこちら

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大好きなノア(左上)が買えて満足

個人的にはハードパンが好きなのです。

毎回、同じパンではなく

季節によって、種類が変わるのも愛され続ける理由ですね。

緑茶メロンパン(左下)とかはじめてでした。

写真とり忘れましたが、冷やしクリームパンも絶品!

それから、喫茶スペースに移動

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あ、オープンテラスもあります。

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お目当ては・・・限定のピザ!!!

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2種類のチーズに自家製トマトピザソースをぬって

1枚1枚、石釜で焼き上げてくれます。

もちろん生地はハード生地!

シンプルだけど、絶品です。

レモングラスと一緒にいただきました。

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ちなみに、ついつい買いすぎたパンは

スライスして冷凍しておけばOKです(^^)

お試しください。

Paysan

公式HP→http://www.q-paysan.com

今治市吉海町本庄477
0897-84-4016
11:00〜17:00
金・土・日のみ営業

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