週に２日しか開いてない天然酵母のパン！
週に２日しか開いてないパン屋さん！
前を通るが、てっきり開いてないとばかり思ってたパン屋さん。
失礼しました。
「Panos」さんです。
それもそのはず。
営業日は週に２日なんです。
営業日は火曜日と金曜日のみ。
そりゃなかなか開いてる時間にでくわす可能性少ないですね。
しかもこのお店。
調べてみると、２０年前からWebページを作り、販売してたみたい。
これかなり先進的だったはずですよね当時。
すごい。
店内はこんな感じで、パンの種類も少ないです。
だいたい１０種類くらいしか置いてないとのことです。
それもそのはず。
このお店の最大の特徴の天然酵母パン。
そんな簡単にいろんなものを作れるわけではありません。
さらには国産小麦で添加物も不使用だとのことです。
そりゃ手間も費用もかかるはずです。
かといってそんなに高いわけではなく、１５０円前後というところです。
天然酵母も、自家培養です。
こだわりまくりのパンなんです。
すごいですね。
アンパンとメロンパンを。
どちらも素朴な味というか、そのままの味を楽しめます。
安心安全な食を求める人が多くなってる今、こういったお店はかなり貴重な存在だと思います。
週に２日だけですが、ぜひ一度時間をみつけて選んで足を運んでみてください。
Panos（パノス）
公式HP→http://www2.biglobe.ne.jp/~panos1/
今治市八町西３−４−１６
0898-32-7867
7:30〜19:00
定休日：日・月・水・木・土
