中華料理屋さんで絶品もやし！
もやしラーメンの印象を変えた！
※2022年2月で閉店しました。
そんなお店をご紹介します。
といっても、ラーメン屋さんではありません。
中華料理屋さんなんですけどね。
その名も「金龍別館」さん。
場所はというと、銀座商店街を広小路側に行く道の途中にあります。
オープンは11時半なんですが、開いてる時間に行っても、のれんが中に入ってたのでやってないのかなーと思いきや、全然お客さんいたのですんなり入りました。
そんなおちゃめ心のあるお店ということにしておきましょう。
この店はぶらっと立ち寄ったわけではなく、知り合いからオススメいただいて、もやしラーメン反対派のぼくに、絶品だとごり押ししてくれたので、それならばとお邪魔することにしました。
座席は全部で四人席が四つだったはずです。
なので一人で行くと相席になる可能性はありますね。
そしてみなさんご存知、壁にメニュー貼るスタイルですね。
中華料理屋さんはこれでなきゃ。
わかりますかね？この中で明らかに中華料理屋さんとしてはもやしラーメン浮いてますよね？
よほどの自信があるんでしょう。
天津飯と中華飯をオススメしてるのは雰囲気でわかったんですが、我慢してもやしラーメンを注文しました。
わかりますかね？普通のもやしじゃないんですよ。
もやし炒めラーメンなんです。
しかもそのもやし炒めには肉と、少しのとろみがプラスされてて、味もしっかりついてるんです。
大げさにゆうと、もやしの水分にまで味入っとんちゃうかってレベルですね。
いいすぎてますけども、それくらいほどよい味がラーメンのスープと良好な関係を築いてました。
もやしラーメンの印象をがらりと変えてくれました。
これはこの味付けで、天津飯とか中華飯のとろみの使い方どないなるんやろーとヨダレがあれでした。
今度は中華料理を食べようと心に決めました。
別館というくらいやから、本館もあるみたいですけど、次はそっちに行くのもありですな！
みなさんも商店街にお立ち寄りの際はぜひ！
金龍別館
今治市米屋町1-1-1
0898-33-2555
11:30〜21:00
定休日：水曜日
