黄色いマルゲリータ？！

2017.03.16

何度か記事になってて行きたいなぁ～って思ってたアウストロさんへ初めて行ってきました！
↓以前の記事はこちら
イタリアンの鬼が今治にいた！
夜のアウストロは幻想的。

お店を横目に少し上がったところに駐車場があり、駐車場からお店まではトトロやたぬきがお出迎えしてくれます。
＼いらっしゃ～い♪／

夜はちょっとホラーかも！？なんて思ったり。笑

お店の手前に薪が積まれてました。

これを使ってピザを焼いてるんだろうなぁ～＾＾

お店にはいってすぐにある、赤のピザ釜がおしゃれ！

席から焼いてるところが見えて、わくわくしました。

満席だったためお席の写真は撮れてませんが、デートやご家族でのディナーで利用されているお客さんが多かったように思います。

メニューを見つつ、何を食べるかかなり迷いました。

以前のアラーキーさんの記事にもあったように、ピザにどんな具材が使われているか載ってたので、わかりやすくて良いなぁ～って思ってました。

前菜を含め4種類のお料理を食べてきました♪

まずは前菜。
一人前を二人でわけました＾＾

ゼッポリーネというナポリの揚げパン、きのこのマリネ、にんじんのマリネ、お米のサラダ、菜の花のなんとか(忘れちゃいました)、カルパッチョ・・・
ひとつずつ丁寧に内容を説明してくれてたんですが、種類がありすぎて覚えれませんでした。。。

前菜の前にフォカッチャが運ばれてくるんですが、なんとおかわり自由！
でもここでフォカッチャを食べ過ぎると、後々響いてくるので自重しました。笑

続いてピザ。

ピッツァドーロを頼みました。
黄色い！！！！！
それもそのはず、黄色いトマトを使ったマルゲリータです。
トマトのほどよい酸味が食欲をかき立ててくれ、生地もモチモチしてて食べ応えがありました。

続いてパスタ。

ホロホロ鶏のラグーソース手打ちフィットチーネです。
柔らかい食感のホロホロ鶏がソースとよく絡み、麺もモチモチしてて美味しかったです。

最後に峠下牛のタリアータ。

グリーンサラダと一緒にいただきます。
お肉も柔らかくて、お肉の旨みがぎゅぎゅっと凝縮されてました。

どのお料理も美味しくいただいて、幸せでした～(*´∀`*)

ちょっと遠いからこそ行く価値ありです！
みなさんもぜひ行ってみてください＾＾*

今治市波方町養老乙327-12
0898-35-2777
11:00〜14:30
18:00〜21:00
定休日：水曜日

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