今治で餃子といえばここでしょ。
餃子の老舗名店！
といえばファーストチョイスで出てくるのがこの「白雅」さんという方は多いんじゃないでしょうか。
なにせ餃子専門店ですからね。
正直他に専門店っていうのがあるのかどうかを知らないので、もしご存知の方がいらっしゃったら、ここも行けというのを教えていただければ助かります。
場所は広小路から少し入った場所にあります。
もうご存知の方も多いとは思いますが、かき氷２大巨頭の一角である玉屋さんがこの道を挟んで向かい側にあります。
つまり、餃子からのかき氷というとてつもない贅沢グルメ旅がこの近距離で可能になるわけです。
たまらんですね。
入店すると、中はこんな感じです。
座敷にカウンターと座席数自体は２０席ないくらいですかね。
老舗感をものすごく出してますが、店内はとても綺麗にされてます。
メニューはいたってシンプル。
餃子と中華そばとお酒！
以上！
このシンプルさが自信をうかがわせます。
この日は日曜の１3時くらいだったんですが、カウンターのおっちゃんは、ビールに餃子という最強のタッグマッチを堪能してました。
ぼくは車なので普通に中華そばと餃子を。
どちらも４４０円。
酢クラゲというのもすごく気になりますが、とりあえずは定番メニューを。
ほんとに昔ながらの中華そばって感じですね。
意外とチャーシャーも肉厚でうまうま。
そして念願の餃子。ギョーザ。チャオズ。
もちもちの皮に閉じ込められた餡がもうなんともゆえんですね。
ご飯何杯でもいけます。
きっと隣のおっちゃんもビール何杯でもいけるわ〜ってゆってるでしょう。
カウンターから覗くこの餃子を作るであろう台を発見。
そして水は角のウイスキーの瓶で出てくるという斬新さ。
めっちゃ冷えてるので、これも何杯でもいってしまいます。
次は水餃子に、酢クラゲ注文することを目指してます。
今からよだれだくだくです。
ぜひみなさんも老舗餃子専門店に足を運んでみてはいかがでしょう。
白雅
今治市共栄町２−３−９
0898-22-6315
11:30〜13:30
16:00〜21:00
定休日：月曜日
