【移転】旬のカニでにっこり

※移転しました。

 

食べ出すと無言になってしまうカニ。

今治で食べられる所は無いのかなーと探した結果、ランチも人気のお店でいただけると!

数量限定ランチが豪華でボリューミーで美味しいと人気のようでいつか食べたいと狙っていたのですが。

今回は夜、ちょいと贅沢なカニコースをいただく!

炭火で焼くズワイガニ!

焼くとなぜこんなにも甘みが増すのでしょうか。

横ではカニすき鍋をぐつぐつやってるんですが、焼きガニに関しては焼きが追いつかないですね!”早く焼けろー”と思うばかりです。

そんな焼きガニの横はこんな感じ。

カニの色もいい感じで食べ頃ですねー!

そしてこうなって、ちゅるーっと。

口いっぱいに広がるカニの旨味、最高です!

ちなみに箸置きもカニ!

カニの天ぷらもいただいてみました!

硬い殻までパリパリになるほどカラッと揚がった天ぷら。カニすき鍋であっさりから、天ぷらの脂っこさもなんかちょうどいい感じ。ここでお酒を進ませる。

とか、色んなカニを味わいながらシメはやっぱり雑炊です。カニと野菜から出た、エキスたっぷりダシがぎゅっと染み込んだご飯…うまし。

実は、途中で濃厚かにみそを出していただいて、ちびちびやってたのです。

このスプーンでちびちびと。最後の雑炊と食べられる方もいるとお店の方が教えてくださったので、絶対美味しいやつやってみます!

味に深みが出ます!あぁ…本当に美味しい。

これから忘年会シーズン!通していただいた2階は座敷で団体OKでした。予算の相談とご予約はお早めに!

おんじき家 ふうど

今治市松本町2-5-31
0898-24-0515

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