コロナ禍を理由に、営業を終了へ。

 

久しぶりに悲しいお知らせとなります。

昨年9月に、新型コロナウイルスの影響もあり接触減らした営業形態へ移行した、イオンモール今治新都市のSAI&Co.2階にある「SAI&Co Kitchen」。

「イオンモール今治新都市内のSAI&Co.がリニューアル！新たな食の空間へ。」

飲食店すべてが対応を求められる世の中で、彩菜サイコーも新たな取り組みをスタートさせていました。

その彩菜サイコーの2階にあります「SAI&Co Kitchen」が9月26日（日）をもって営業を終了することを発表しました。

先日インスタグラム内でも発表されており、今後2階はイートインコーナーとして開放されるとのことです。

営業終了まで残りわずかということで、最後にランチを食べに行ってきました。

いろんなメニューが楽しめる場所として、そして、少し高い場所からイオンを眺めることのできる場所として、多くの方に利用されてきました。

土日限定のメニューもありますし、逆に平日限定のランチもあります。

最後ということもあり、平日限定の気まぐれランチ（800円）を注文。

こちらでは、食券を購入し、着席した上で到着を待ちます。

きまぐれランチのホルモン焼き定食。

野菜のボリュームも満点。

美味しくいただきました。

 

営業終了後はイートインができる場所として開放されるということと、さらに10月に入ってからは1階部分で新たにセルフサービスの形態での営業が強化されるようです。

つまり、1階部分で、デザートやお弁当などに加えて、さらなる料理が提供されるよということになるんだと思います。

 

まだまだ、地元の食材をふんだんに使ったお店として、地域のシンボル的なお店として、いろんな取り組みを行なっていくようです。

こちらも楽しみです。

 

営業の終了は残念ですが、withコロナ時代に、みんなが安心していろんな形で飲食店を楽しめる場所として生まれ変わることになりそうです。

ぜひ新しい展開でのSAI&Co.もお楽しみください。

 

SAI&Co.(彩菜サイコー)

SAI&Co. Instagram

今治市にぎわい広場1-1
0898-35-3650
1F物販等コーナー：10:00～20:00
2Fキッチン：11:00〜15:00