こだわりのつけダレで中華ざる。

 

いよいよ暑さが本気を出し始めています。

熱中症などの体調管理にはくれぐれもお気をつけください。

 

そんな暑い時期にぴったりのグルメを今日もご紹介していきます。

今回のご紹介はこちら。

「久留米ラーメン 光屋」さんです。

こちらのお店の営業中の看板は、「勝負中」なんですよね。好きなポイントのひとつです。

コロナウイルス感染症対策として、密を避けるために客席数を減らして営業しておりますので、お待ちいただく時間も増えるかもしれません。

感染者を増やさないためにも大事なことだと思います。

もちろん、スタッフさんのマスクの着用や消毒液なども設置されています。

通常メニューはこちら。

正直暑くても食べたいこってり系のものはもちろんあるんですが、今回の目的はこちら。

中華ざるです。

いつも細麺なんですけど、なんか太麺が気になるので、今回は太麺（650円）で。少しお時間がかかります。

まあもちろんなんですが、プラスで餃子とご飯のセット（+350円）を注文しました。

思っていたよりも時間もかからず到着。

太麺の名に恥じない太さ。

見た目からももちもち感が伝わります。

つけダレには、最後に割って飲めるそば湯のような出汁もついてきます。

麺が終わっても出汁を楽しめるわけです。

麺とは関係ありませんが、餃子とおにぎりのセットです。

こちらも当然のように美味しくいただきました。

もちっとつるっとコシコシ。

夏にぴったりの冷やし麺。

光屋のつけざるをいただきました。

麺が終わればつけダレに出汁をプラスして、いただきました。

美味しかったです。

これから暑さが本格化してきますので、ぜひご飯も涼を求めることのできるものをお選びください。

体調にはくれぐれもお気をつけください。

 

光屋

公式HP→http://iimen.net

Instagaram

今治市常盤町5-1-18
0898-32-3227
11:00〜23:00