MACCHI10月分の収益大公開！

実質前月比マイナス！

こうして毎月公開するとは言ったものの、非常に恥ずかしい内容ばかりでいつも気が引ける想いで記事を書いております。

１０月はMACCHI単独としては特に大きなイベントはなく、ちょこちょこサッカーの日本代表の試合があったり、クラウドファンディング説明会をしてみたりという感じで、目新しいことはできずに終わりました。

今後はもっと増やしていく予定です。

なんといっても１０月の大きな行事としては、ハロウィンイベントです。

このイベントですぐに売り上げが変わるわけではなく、商店街にとってすぐにどうこうという感じでもありません。

ただ、こういう地道な活動が今後の商店街への回帰に向かうのではないかと思っております。

実際に、ハロウィンに来たお客様が後日MACCHIに遊びに来てくれるということもすでに起こっております。

そうして少しずつ増やしていければと思っております。

今後ともご期待いただければと思います。

さて、こちらが１０月分の損益計算書になります。

１０月末にみなさんにご支援いただいたクラウドファンディングのお金が入金されており、大幅に売り上げが増えておりますが、実質は先月の１１万ほどの売り上げに対し、１０万円ほどの売り上げという結果となりました。

クラウドファンディングの内容のほとんどが売り上げとほとんどイコールなわけですが、中には売り上げではなく、純粋な支援だけの場合や、ぼくを動かす権利を購入いただいた部分などは、雑収益として計上しております。

そして、おおよそ工事代金の目安もでてきたので、外注費として大きな金額計上しております。

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少しMACCHIのメニューについての内容です。

MACCHIではほとんどドリンクしか提供しておりませんので、基本的に食品のロスなどはないんですが、ドリンク仕入れ代金は売り上げのおよそ半分です。

つまり、平均のドリンク原価は５０％程度なんです。

だいたいドリンクで儲けろ的な話をよくしますが、そういうのはやっておりません。

いろんなメニューについて、だいぶギリギリというか美味しいものを選んで提供しております。

本質的なMACCHIの価値は、ドリンクで儲けることではありません。

「人が集まることによる化学反応を」目的としております。

そうはいってもさすがに苦しい状況であることは間違いないので、なんとかゲストハウスを開業し、他の収益源を確保することが求められています。

そちらも同時に頑張ります。

そんなこんなで２ヶ月経過しましたが、ほんとにまだまだ。

と、悲観することは簡単なんですが、実はMACCHIには素敵な魅力が。

なんと、アルバイトスタッフは８名もいるんです。

お店にいるのはいつも一人なので、めっちゃ多いです。

みんなが週に５時間とか、１０時間とかの少しずつの時間で働いてもらっています。

人材不足が。。。というところとは非常に遠いところにいる感じで、スタッフのみなさんにも楽しんでもらっています。

これから、スタッフのみなさんも紹介していこうと思っています。

「今日はこの人だ、こういう話をしようかな。」とか、

「この人のこの雰囲気好きだよな。次も来よう」という声をたくさんいただけるよう、みんなでMACCHIを盛り上げていこうと思います。

まだ一度も来られたことがない方ばかりだとは思いますが、ぜひ一度足を運んでいただき、いろんなスタッフとも話してみてください。

コーヒーだけ飲むならコンビニの方が確実に安いです！

MACCHIという空間で飲むドリンクが400円なわけです。

人と話しながら飲むコーヒー。

プライスレス。

今月もどうぞよろしくお願いします！