中華は結局オールシーズン。
結局どの季節でもヘビーユーザー。
冬には鍋だとか、あったかいうどんだとか麺類だとか。
そんなこと言っておりますが、結局オールシーズン利用する料理屋さん。
まさに中華じゃないでしょうか。
いっつもどのお店も多くの人で賑わっていますが、今回はこちらの錦海楼さん。
こちらもランチタイムは車いっぱい人いっぱいで、ピークタイムはいつ行っても満席に近い状態のイメージです。
冬になって中華の中で圧倒的な存在感を出すのは、あんかけ系。
もうこれを食べてれば何の問題も不自由もありません。
というわけで、メニューを見るときもあんが中心。
日替わりがあるものの、あんが足りないので、却下。
メニューと随分長い間にらめっこしてると、八宝菜と豚天セットなるものを発見。
とり天はよく見るけど、豚天はなかなか食べる機会がないので、これに決定（８６４円）。
中華の特徴の一つは、基本的に提供までが圧倒的に早いこと。
これはかなり寒い時期にはアドバンテージ。
になるのかな？店内あったかいですからね。
そこはあまり重要ではないかもしれないですね。
それでも提供までのスピードって大事。
そうこうすると、このパフォーマンスが登場します。
これね。
ずっと言ってる、あん。
そしておそらくほとんど食べたことのない豚天。
そのどちらも美味です。
というかまあ美味にならざるを得ないと言ってもいいですね。
最後は豚天にあんをつけながらね。
美味しくいただきました。
ぜひみなさんも寒くても結局美味しい中華をお楽しみください。
錦海楼
今治市美須賀町２−２−４
0898-31-1452
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日：月曜日
