今治で唯一のジンギスカン専門店！
今治で唯一のジンギスカン！
以前にもできてる途中に掲載しました、今治で唯一のジンギスカン屋さんにようやく行くことができました。
暗くて何も見えんやん！という苦情は受け付けておりません。
だって夜だもの。
ということで、「ひつじ家」さんに行ってきました。
北海道のジンギスカン。ジンギスカン？やたらと不良の当て字みたいな雰囲気でてますけど、これでジンギスカンと読むみたいです。
いざ店内へ。
店内は思ったよりも広めで、カウンターと座敷が数席。
かなりのゆったりスペースで、のんびりくつろげます。
メニューは至ってシンプルで、ほとんど肉はラムのみ！
あとはその他の野菜とかということなので、ほんとに専門店です。
ランチもやってたんですね！
あるの知らなかった！
ということで、いくつか注文。
もちろん定番のラムショルダーを注文。
鉄板は脂がしっかり落とせるスタイル。
この状態で野菜盛りが乗って運ばれてきます。
こちらがラムの肩。つまりショルダー。
これで２人前です。
上から見てみるとこんな感じ。
野菜とラム。
これは絶対ふとらないやつだ！と勝手に決め付けました。
後押ししてくれる説明もこちらに。
とにかく食えば食うほど痩せるんです。
うそです。
まあなんといってもヘルシーさが売りなのと、その他にも体にいい要素があるみたいですね。
めっちゃめちゃ柔らかいやつなので、やたらととりにくいです。
どうしてもばらけてしまいます。
店主さにわく、生でも食べれるお肉みたいのので、レアの状態で十分とのこと。
高級お肉やないかい！
おいしくいただきましたよそりゃあね。
少し赤めで食しました。
こういうことです。
そしてなんといってもこのラムチョップ。
ほんまにチョップしたくなるような柔らかさとジューシーさ。
あざーす！
こちらはラーメンサラダ。
あんまりみない種類の皿ですが、ほんまにラーメンのサラダ。
それにゴマだれというサラダなのかラーメンなのという一品ですね。
そしてお米。
この他にも、いろんな希少部位が目白押しです。
北海道から仕入れるラム肉を堪能できるのは今治ではここだけです。
ぜひみなさんも体に優しいお肉を食べたい時は足を運んでみてください。
ひつじ家
今治市高橋１１９０−６
0898-33-3729
11:00〜14:00
17:00〜23:00
定休日：水曜日
