黄色いマルゲリータ?!

何度か記事になってて行きたいなぁ~って思ってたアウストロさんへ初めて行ってきました!
↓以前の記事はこちら
イタリアンの鬼が今治にいた!
夜のアウストロは幻想的。

お店を横目に少し上がったところに駐車場があり、駐車場からお店まではトトロやたぬきがお出迎えしてくれます。
\いらっしゃ~い♪/

夜はちょっとホラーかも!?なんて思ったり。笑

お店の手前に薪が積まれてました。

これを使ってピザを焼いてるんだろうなぁ~^^

お店にはいってすぐにある、赤のピザ釜がおしゃれ!

席から焼いてるところが見えて、わくわくしました。

満席だったためお席の写真は撮れてませんが、デートやご家族でのディナーで利用されているお客さんが多かったように思います。

メニューを見つつ、何を食べるかかなり迷いました。


以前のアラーキーさんの記事にもあったように、ピザにどんな具材が使われているか載ってたので、わかりやすくて良いなぁ~って思ってました。

前菜を含め4種類のお料理を食べてきました♪

まずは前菜。
一人前を二人でわけました^^

ゼッポリーネというナポリの揚げパン、きのこのマリネ、にんじんのマリネ、お米のサラダ、菜の花のなんとか(忘れちゃいました)、カルパッチョ・・・
ひとつずつ丁寧に内容を説明してくれてたんですが、種類がありすぎて覚えれませんでした。。。

前菜の前にフォカッチャが運ばれてくるんですが、なんとおかわり自由!
でもここでフォカッチャを食べ過ぎると、後々響いてくるので自重しました。笑

続いてピザ。

ピッツァ ドーロを頼みました。
黄色い!!!!!
それもそのはず、黄色いトマトを使ったマルゲリータです。
トマトのほどよい酸味が食欲をかき立ててくれ、生地もモチモチしてて食べ応えがありました。

続いてパスタ。

ホロホロ鶏のラグーソース 手打ちフィットチーネです。
柔らかい食感のホロホロ鶏がソースとよく絡み、麺もモチモチしてて美味しかったです。

最後に峠下牛のタリアータ。

グリーンサラダと一緒にいただきます。
お肉も柔らかくて、お肉の旨みがぎゅぎゅっと凝縮されてました。

どのお料理も美味しくいただいて、幸せでした~(*´∀`*)

ちょっと遠いからこそ行く価値ありです!
みなさんもぜひ行ってみてください^^*

 

Pizzeria Austro(ぴっつぇりあ あうすとろ)

公式HP  Pizzeria Austro

今治市波方町養老乙327-12
0898-35-2777
11:00〜14:30
18:00〜21:00
定休日:水曜日

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